한국 전통 음식의 대표주자인 청국장은 발효 음식으로 유명하며, 장 건강은 물론 전반적인 몸의 활력을 돕는 영양소가 풍부합니다. 하지만 특유의 냄새와 맛 때문에 처음 접하는 사람들에게는 먹는 방법이 낯설게 느껴질 수 있습니다. 청국장의 효능과 함께 맛있게 먹는 방법, 그리고 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 조리법을 소개하겠습니다.청국장의 건강 효능 장 건강 개선청국장은 발효 과정에서 생성된 프로바이오틱스가 풍부해 장내 유익균을 늘리고 소화 흡수를 도와줍니다. 변비 예방과 장 트러블 완화에도 효과적입니다. 단백질과 필수 영양소콩으로 만들어진 청국장은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한, 철분과 칼륨 등 신체 기능에 중요한 미네랄도 함유되어 있습니다. 혈관 건강청국장은 나트륨 함량이 적고 혈압과 콜레..
