닭백숙을 만들고 남은 깊고 진한 국물을 활용하면 훌륭한 닭곰탕이 완성됩니다. 담백하고 깔끔한 닭곰탕은 한국인의 소울푸드 중 하나로, 부드러운 닭고기와 깊은 국물 맛이 일품이죠. 그런데 여기에 갓김치를 곁들이면 더욱 맛있어진다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 포스팅에서는 닭백숙 국물로 만드는 닭곰탕 레시피와 갓김치와 함께 먹으면 더 맛있는 이유를 소개해 드리겠습니다. 닭백숙 국물로 닭곰탕 만들기1. 재료 준비닭백숙 후 남은 국물찢은 닭고기 (백숙한 닭의 살코기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술국간장 1큰술소금과 후추 (기호에 맞게 조절)밥 (선택 사항)다진 파, 고춧가루 (고명용)2. 조리 방법닭백숙을 끓이고 남은 국물을 체에 걸러 맑은 육수만 준비합니다.냄비에 국물을 넣고 약한 불에서 끓이며 ..
